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nitrates et santé le blog des nitrates skip to content accueil rubriques par themes rubriques par themes 2 (suite) propos de bienvenue contact ← older posts supplémentation en nitrate, tolérance et performance physiques posted on 4 septembre 2018 by admin van de walle, g.p. and vukovich, m.d. (2018) the effect of nitrate supplementation on exercise tolerance and performance: a systematic review and meta-analysis. journal of strength and conditioning research 32 , 1796-1808 ( voir l'abstract ici ) les auteurs américains [université de l’etat du dakota du sud, brookings] présentent une revue de la littérature médicale consacrée aux effets ergogéniques de la supplémentation en nitrate no 3 - . ils retiennent dans leur méta-analyse les études répondant aux quatre critères suivants: - travail expérimental publié dans une revue de langue anglaise et ayant été soumis à une évaluation par les pairs [ peer-reviewed ], - comparaison des effets de la consommation de nitrate no 3 - avec ceux de la consommation d’un supplément inactif ou ceux de la consommation d’un placebo, - évaluation quantitative de la performance physique, - participants en bonne santé. les études retenues pour la méta-analyse sont au nombre de 29. l’effet sur la tolérance à l’exercice est évalué par les tests prenant en considération le temps jusqu’à l’épuisement [ time-to-exhaustion (tte)]. l’effet sur la performance physique est évalué par les tests prenant en considération le temps nécessaire à l’épreuve [ time-trial (tt)]. selon la définition de cohen, la taille d’effet [ size effect (se) ] est considérée comme faible si elle est égale ou inférieure à 0.2, modérée si elle avoisine 0.5, importante si elle est égale ou supérieure à 0.8. dans la méta-analyse, les auteurs américains observent: - un effet significatif de la supplémentation en nitrate sur la tolérance à l’exercice: taille d’effet = 0.28; p = 0.006 [ analysis using tte as the outcome variable revealed a significant effect of nitrate supplementation on exercise tolerance es 0.28 (95% ci: 0.08-0.47; p = 0.006) ], - une absence d’effet significatif de la supplémentation en nitrate sur la performance physique elle-même: taille d’effet = -0.05; p = 0.64 [ analysis using time to complete a specific distance as the outcome variable revealed no significant effect of nitrate supplementation on exercise performance es -0.05 (95% ci: -0.28-0.17; p = 0.64) ]. il apparaît ainsi qu’une supplémentation en nitrate augmente la tolérance à l’effort lorsque l’exercice physique est constant et de haute intensité. dans une telle condition, elle pourrait accroître la performance physique. quantitativement, les apports en nitrates les plus efficaces semblent se situer entre 310 et 560 mg, qu’ils soient fournis en une ou plusieurs fois. on parvient à cette dose en faisant appel à une consommation de légumes riches en nitrate no 3 - , tels la betterave, les épinards et la roquette [ this amount (5-9 mmol) can easily be met through a normal diet consisting of vegetables, with beetroot, spinach and rocket (rogula) representing the richest sources of dietary nitrate ]. la consommation de légumes riches en nitrate no 3 - apparaît dénuée d’effets défavorables sur la santé, contrairement à l’utilisation non contrôlée de nitrates organiques du type de la nitroglycérine (ou trinitrine) ou à celle de sels de nitrite no 2 - [ natural sources of vegetable nitrates are likely safe and should remain the primary vessel for those looking to explore the physiological effets of nitrate associated with exercise. in contrast, the uncontrolled use of organic nitrates (nitroglycerin) and nitrite salts is potentially hazardous and should be avoided ]. posted in effet bénéfique sur exercice physique | tagged betterave , epinards , légumes , méta-analyse , nitrate , nitrates organiques , nitrite , nitroglycérine , performance physique , roquette , sels de nitrite , supplémentation en nitrate , taille d'effet , temps jusqu'à épuisement , temps pour une épreuve , tolérance physique , trinitrine | commentaires fermés apport en nitrate et efforts distaux du membre supérieur posted on 29 août 2018 by admin normal 0 21 false false false fr x-none x-none craig, j.c., broxterman, r.m., smith, j.r., allen, j.d., barstow, t.j. (2018) effect of dietary nitrate supplementation on conduit artery blood flow, muscle oxygenation, and metabolic rate during handgrip exercise. journal of applied physiology 125 , 254-262 ( voir l'abstract ici ) lors d’une étude randomisée, en double aveugle et cross over présentée par des auteurs américains [manhattan, kansas; charlottesville, virginie], 10 hommes jeunes, âgés en moyenne de 25 ans, en bonne santé, consomment: -soit 140 ml d’un jus de betterave riche en nitrate apportant 800 mg de nitrate no 3 - [groupe nitrate], - soit 140 ml d’un jus de betterave déplété en nitrate n’apportant que 0.4 mg de nitrate no 3 - [groupe placebo]. deux heures et demie plus tard, ils effectuent un exercice de contractions du poing à puissance constante: - soit pendant 10 minutes à 40% de la puissance maximale (préalablement évaluée), en moyenne à 2.2 w. - soit à 80% de la même puissance maximale, en moyenne à 4.7 w. avant l’exercice, au repos, la pression artérielle moyenne est significativement plus faible dans le groupe [nitrate] que dans le groupe [placebo]: respectivement, en moyenne, 84 versus 89 mm hg (p<0.01). aucune différence statistiquement significative n’est, par la suite, enregistrée entre le groupe [nitrate] et le groupe [placebo] concernant - la tolérance de l’exercice effectué à 80% de la puissance maximale: 358 versus 341 secondes (p = 0.3), - le débit de l’artère brachiale au repos puis au cours de l’exercice, - la concentration d’hémoglobine et de myoglobine désoxygénées lorsque l’exercice est effectué à 40% de la puissance maximale, - et la consommation en oxygène [vo 2 ] en fin d’exercice. par contre, comparativement à ce qu’on note dans le groupe [placebo], lorsque l’exercice est effectué à 80% de la puissance maximale le groupe [nitrate] est l’objet: - d’une augmentation de la concentration d’hémoglobine et de myoglobine désoxygénées (p < 0.05), - et en début d’exercice d’une augmentation de la consommation en oxygène [vo 2 ] (en moyenne: 96 versus 72 ml/min; p < .05). les auteurs concluent que dans l’exercice de contractions répétitives du poing à forte intensité l’ingestion préalable 2 heures et demie plus tôt d’une dose de 800 mg de nitrate no 3 - augmente et accélère la consommation musculaire locale d’oxygène, plus par un processus d’accentuation de l’extraction d’oxygène que par un processus d’accroissement du flux sanguin [ the acute dose was also an effective method to increase and speed the local muscle vo 2 on-kinetics parameters during severe intensity handgrip exercise, primarily through an increased fractional o 2 extraction rather than increased blood flow ]. posted in effet bénéfique cardiovasculaire , effet bénéfique sur exercice physique | tagged apport en nitrate , artère brachiale , consommation d'oxygène , débit artériel , effort , exercice , hémoglobine désoxygénée , jus de betterave , membre supérieur , myoglobine désoxygénée , nitrate , poing , pression artérielle moyenne , puissance , serrement du poing , tolérance à l'effort | commentaires fermés effet hypotensif des nitrates. mécanismes physiopathologiques posted on 17 juillet 2018 by admin carlström, m., lundberg, j.o and weitzberg, e. (2018) mechanisms underlying blood pressure reduction by dietary inorganic nitrate. acta physiol (oxf). sous presse. ( voir l'abstract ici ) dans une revue de synthèse, les auteurs suédois [karolinska institute, stockholm, suède] font le point sur les effets hypotensifs, ou antihypertenseurs, des nitrates alimentaires, et se penchent sur les mécanismes mis en jeu. ils suivent le plan suivant: 1) introduction 2) synthèse d’oxyde nitrique no 2.1 no synthase 2.2 voie métabolique nitrate-nitrite- oxyde nitrique no 3) devenir de l’o

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